Como calcular churrasco para 30 pessoas

Algumas pessoas podem pensar que o churrasco é uma simples atividade de assar carnes, mas ele não é. Ele é uma confraternização entre diversas pessoas que reúne família e amigos  em torno de uma mesa e de uma churrasqueira para todos conversarem e compartilharem momentos únicos.

Portanto, para quem deseja realizar um churrasco para 30 pessoas, é essencial saber como calcular o churrasco certinho. Para que todos os convidados passem um excelente tempo a comer com fartura para se saciarem. 

Continue a leitura deste artigo para saber como preparar um churrasco para um número grande de pessoas, no nosso exemplo, vamos levar em conta 30 pessoas no total. Confira!

 

O que considerar antes de calcular um churrasco?

Para calcular um churrasco, o primeiro passo é planejar essa atividade. Afinal, organizar um churrasco é uma grande responsabilidade. A qual, sem planejamento adequado, provavelmente, haverá desperdício de comida. Fato que fará com que o anfitrião saia no prejuízo, visto o preço dos alimentos, principalmente da carne. 

Também, a organização dessa atividade serve para que todos os convidados bebam e comam de modo satisfatório. E alcance o principal objetivo que é se reunirem e passarem um ótimo tempo juntos.

Por isso, organizar um churrasco com um número específico de pessoas requer informações detalhadas e precisas, como o número certo de participantes e a quantidade e variedade de carnes. Além de, também, considerar a quantidade de bebidas e de acompanhamentos.

Como calcular um churrasco para 30 pessoas?

Ao calcular um churrasco para um número específico de participantes, a primeira coisa a se fazer é conhecer qual a quantidade de carnes que precisa ser comprada para satisfazer todos os convidados.

O primeiro passo é saber, dentre as 30 pessoas, quantas são mulheres, homens e crianças. Porque a quantidade de comida que esses indivíduos se alimentam é diferente.

A quantidade de carne a ser comprada, que inclui desperdício, é de 650 gramas para homens. Já para mulheres 500 gramas e para crianças 450. Mas para crianças entre 6 e 11 anos, deve-se considerar a quantidade de mulheres.

No entanto, se o organizador quer uma conta para calcular churrasco para 30 pessoas sem desperdício, deve-se considerar outro valor. Deve-se fazer o cálculo da quantidade de churrasco considerando de 400 a 500 gramas de carne por pessoa. Sem verificar se são homens ou mulheres. Já para crianças se deve considerar 250 gramas.

Após determinar a quantidade de gramas por pessoa, o organizador do churrasco precisa dividir o peso com a proporção de carnes. Ou seja, há algumas carnes que seu peso total engloba ossos ou gorduras. E o peso também varia de acordo com as diversas opções e tipos de carnes.

Os valores exatos de quantidade de carnes consideram não só a quantidade de pessoas, mas também a duração do evento. A confraternização deve ter, aproximadamente, de 5 a 7 horas e o total de carne deve ser suficiente para satisfazer todos os convidados durante todo o churrasco.

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Não se esqueça dos acompanhamentos

Para que o churrasco para 30 pessoas seja um sucesso, fora a quantidade correta de carnes, é essencial que ele tenha acompanhamentos. 

Há diversos acompanhamentos que fazem o churrasco ser melhor. Por isso, não se esqueça das saladas, arroz, farofa, maionese, salpicão, pão de alho e espetinhos de queijo. 

Enquanto os convidados aguardam pela carne ficar pronta, não há nada melhor do que usufruir dos acompanhamentos enquanto conversam entre si.

 

As bebidas também são importantes

Além da comida, é essencial que o organizador do churrasco não se esqueça das bebidas. Nessa confraternização é preciso considerar que cada pessoa beberá 750ml de refrigerante ou de suco. Já a quantidade de bebidas alcoólicas e de água é de um litro para cada um.

Para as crianças, considere de 300 a 400 ml de refrigerante, suco ou água, dependendo da idade.

 

Quanto custará um churrasco para 30 pessoas?

O fator principal para o custo total de um churrasco é a quantidade de pessoas. Mas, o valor final mudará por conta do preço da carne, dos acompanhamentos e das bebidas. 

Dessa forma, para cada convidado o custo será de aproximadamente R$60. Se o evento possuir 30 convidados, o custo final do churrasco é de R$1800.

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